1 wire на raspberry pi 3 gpio

Как на счет DS9490R + OWFS?

Могу только на ПК проверить

How about DS9490R + OWFS?
I can check only on the PC

интересует именно работа с gpio :)

Если расскажут как пользоваться AV & Custom Systems (File)

http://www.waveshare.com/wiki/Raspberry_Pi_Tutorial_Series:_1-Wire_DS18B20_Sensor

If support tells how to use AV & Custom Systems (File)

я тоже этого жду, спасибо)

Как вы верно заметили, к gpio можно подключиться с помощью AV & Custom Systems (File)

В настройках нужно указать путь к файлу (по умолчанию там как раз gpio).

Считывать данные из файла следует с помощью слушателя IR.EVENT_RECEIVE_DATA
Записывать с помощью метода .Send

Примеры можно найти в связанной теме: http://support.iridiummobile.net/topics/8378-rabota-s-portami-v-rpi-2-usb-iili-gpio/

это хорошо, насколько часто происходит считывание файла? или нужно запускать его вручную?

слушатель реагирует на любое изменение файла.